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| A principios del año 2001, Percofán, conjuntamente con Perdices Altube, construye en el municipio granadino de Marchal la mayor granja cinegética de Andalucía para la cría de perdiz roja, que recibe la denominación de Perdices Sierra Nevada.
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zzEntorno privilegiado
Las crías de perdiz roja española necesitan obligatoriamente un entorno lo más natural y silvestre posible, que potencie aún más su instinto salvaje y bravura, y facilite su adaptación al campo. Consciente de ello, la granja más grande y completa de toda Andalucía está situada en una zona envidiable que reúne las condiciones idóneas para la cría de la perdiz: bajas temperaturas en verano, poca humedad, terreno seco, ambiente saludable, brisa continua todo el año por la altitud y la cercanía Sierra Nevada, etc.
La primera fase construida se divide en 110 campos de vuelo, de 80 metros de extensión cada uno. Estos pabellones de vuelo se distribuyen individualmente para evitar posibles contagios entre las perdices y presentan un sistema de control tan perfeccionado que permite el cuidado y alimentación de las aves de repoblación sin que perciban en ningún momento la presencia humana.
De este modo, cuando llega el momento de la suelta, las perdices de repoblación de Percofán se encuentran ágiles, robustas y, lo más importante, con su instinto salvaje intacto.
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Perdigón de dos meses. |
Proceso de cría |
Después de 15 años de experiencia dedicados a la cría y venta de perdices de repoblación se puede garantizar que Percofán cría los ejemplares con el instinto salvaje más puro e inalterable. La clave se encuentra en el control riguroso que se lleva a cabo en todos los pasos del proceso de cría de la perdiz. Un dominio que se ha ido mimando día a día y que tiene como prioridad obtener unas aves de repoblación con un comportamiento salvaje y una excepcional capacidad de adaptación al medio natural.
El proceso de la cría de las perdices de repoblación empieza mucho antes del nacimiento de los perdigones; en la selección de sus abuelas. Así, Percofán, conjuntamente con el Grupo Altube, emplea mucho esfuerzo y tiempo en escoger los ejemplares más puros y silvestres del campo, aquellos que transmitirán los genes de auténtica perdiz roja española a cada generación de futuras aves de repoblación.
A continuación, los perdigones recién nacidos, con tan sólo un día de vida, son trasladados a un entorno natural en semilibertad para que crezcan sanos, fuertes y salvajes y se encuentren totalmente preparados para el momento de su suelta. Durante todo este periodo las aves de repoblación se mantienen aislados de la presencia humana, en contacto continuo con la naturaleza y sometidos a una alimentación equilibrada que, además de aportarle los nutrientes necesarios para un desarrollo completo, les habitúa progresivamente al tipo de alimentos que van a encontrarse en el coto.
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zzCapacidad de adaptación
Sabedores de los numerosos peligros y dificultades que las perdices se encontrarán una vez realizada su suelta en el coto, Percofán lleva a cabo una dura preparación con sus ejemplares fundamentada sobre todo en dos aspectos principales.
Por un lado, el sistema de cría es el más natural posible con el objetivo de hacer más fácil y rápido el paso de un entorno en semilibertad a uno completamente salvaje. Y lo hemos conseguido evitando la presencia humana en todo momento y ubicando la granja en un terreno de similares características al de la mayoría de cotos ibéricos. |
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Por otra parte, la alimentación varía en función de las necesidades que en cada momento tengan las aves. Comenzamos en la etapa de crecimiento, alimentándolas con un pienso especial para aportarle los nutrientes necesarios que demandan; y concluimos en la fase de mantenimiento, mezclando el pienso con grano natural. Cuando al final las perdices de Percofán se sueltan en el medio natural son capaces de alimentarse por su cuenta de trigo e insectos.
Además, Percofán desarrolla una labor gratuita de asesoramiento en cada coto de caza que quiera repoblarse con nuestras perdices. Dicha labor consiste en una evaluación de las características de cada finca cinegética, identificando sus recursos, amenazas y carencias para así garantizar una adaptación más fácil, segura y natural de nuestras aves de repoblación. |
Distribución
Las perdices criadas en la granja se destinan a la repoblación de los cotos de caza de Andalucía, Extremadura y Murcia. Para su correcta distribución, las crías de perdices son transportadas directamente desde la granja hasta el lugar de la suelta en vehículos acondicionados con sistemas de ventilación. Así, los perdigones pueden viajar en dos tipos de embalajes: uno de cartón reciclable y con un diseño exclusivo y otro de plástico retornable, que se limpia y desinfecta en cada ocasión. |
zzExpansión
Con la mirada puesta en la segunda década del nuevo milenio, Percofán aumentará su ya de por sí notable producción en la cría de la perdiz roja. Los planes de expansión de la granja cinegética Perdices Sierra Nevada pasan por quintuplicar las 120.000 aves que actualmente es capaz de albergar la instalación ubicada en Granada, con la posibilidad de criar hasta 600.000 ejemplares, sin que se altere la pureza de la raza y el instinto salvaje de las perdices. Para ello, se llevará a cabo una ampliación de las instalaciones que supondrá la puesta en marcha a pleno rendimiento de unos 600 parques de vuelos por los 110 que funcionan en la actualidad. |
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